Am 20. und 21. September findet der Kongress von Azubis für Azubis zum siebten Mal im Messe und Congress Centrum Halle Münsterland statt.

„Wir legen bei den Vorträgen großen Wert auf Praxisbezug“, sagt Sarah Haller, angehende Veranstaltungskauffrau und Forum VIA-Projektleiterin. Das gilt für alle Berufsgruppen, die im Veranstaltungsbereich tätig sind: Aus ganz Deutschland werden 600 Auszubildende erwartet, Kaufleute sind dabei ebenso angesprochen wie Techniker, Hoteliers, Gastronomen und Köche. „In unseren 32 Fachvorträgen ist für jeden etwas dabei“, verspricht sie.

Eröffnet wird das Programm von Sabine Heinrich, bekannt aus 1Live und als Moderatorin der Echo-Preisverleihung und der European Song Contest-Vorentscheidungen mit Lena. Zum Abschluss erklärt Coach Ralph Goldschmidt, wie sich der innere Schweinehund in den Griff bekommen lässt. Dazwischen verraten Branchenprofis ihre Tricks. So berichtet Anke Lohmann von der Deutschen Eventakademie, was beim Einsatz von Pyrotechnik in geschlossenen Räumen zu beachten ist: „Wie kommt der Knallfrosch auf die Bühne?“ Angehende Köche erfahren bei Heiko Antoniewicz, was herauskommt, „wenn Wissenschaft kreativ macht“ – und wie mit der molekularen Küche ein neuer Trend die Gastronomiewelt erobert.

Wer kurz vor der Prüfung steht, kann sein Wissen gezielt vertiefen. Vorträge zum Vertrags- und Haftungsrecht oder zur Künstlersozialkasse bereiten auf den Abschluss vor. Dabei wird nicht nur graue Theorie vermittelt: Weinhändlerin Trixi Bannert erklärt, wie Weinprofis „riechen, schlürfen und schmecken“. Experten des Verbands für Professionelle Licht- und Tontechnik (VPLT) stellen vor, wie die Anforderungen an die Arbeitssicherheit bei der Großproduktion AC/DC 2009 umgesetzt wurden, ohne dass sich ein Beteiligter auf den „Highway to Hell“ begab.

Wer noch nicht genau weiß, wie es nach der Ausbildung weitergeht, informiert sich auf der begleitenden Fachausstellung. Dort sind unter anderem die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung der Bundesagentur für Arbeit, Weiterbildungsinstitute wie die WIHOGA aus Dortmund sowie bekannte Unternehmen der Branche vertreten, darunter die Party Rent Group und der Robinson Club.

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