Catering

Stefan Glantschnig, Küchenchef des Waldhof Resorts in Scheffau am Wilden Kaiser, ist der Preisträger der “Junge Wilde 2017”. Karlowsky Fashion stattete das Finale der Jungen Wilden mit den wohl leichtesten Kochjacken der Welt aus. Seit dem 20.03.2017 steht er fest – der Junge Wilde 2017! Stefan Glantschnig, Küchenchef des Waldhof Resorts in Scheffau am Wilden Kaiser, konnte…

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Über 3.000 Teilnehmer konnten vom 31. März bis 2. April im Berliner Estrel Congress Center zur bereits zum 18. Mal dort stattfindenen Hauptversammlung der MHK Group begrüßt werden. Bereits eine Woche vor Veranstaltungsbeginn arbeiteten die einzelnen internen Gewerke des Estrel Berlin, wie Technik, Messebau und Küche, auf Hochtouren.   Über 800 Mitarbeiter des Estrel Berlin…

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Das internationale Premium Cateringunternehmen Kofler & Kompanie erhält Verstärkung im Personalbereich: Seit 1. März 2017 ist Anne Wittwer Head of Human Resources und übernimmt damit die Leitung des Personaldepartments der deutschen Gesellschaft.

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Am 20. März 2017 ist es endlich wieder soweit – das alljährliche spektakuläre Finale der Jungen Wilden findet im Rahmen der Gastro-Premium-Night statt. Am Süllberg in Hamburg öffnet Karlheinz Hauser dazu traditionsgemäß über 1.000 Besuchern die Türen. Zusammen mit der hochkarätigen Jury inklusive TV-Koch Stefan Marquard, dem Vater der Jungen Wilden, kürt das internationale Gastronomiemagazin Rolling Pin Jahr für Jahr den Newcomerkoch, der in den außergewöhnlichen Kreis der kulinarischen Rebellen aufgenommen wird.

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Dieser Termin ist bei (fast) allen Duisburger Karnevalisten rot im närrischen Kalender angestrichen. Immer dienstags vor Altweiberfastnacht wird die Event Küche der Frank Schwarz Gastro Group auf dem Großmarkt zum Epizentrum des rheinischen Karnevals. In diesem Jahr gab sich erstmalig das Duisburger Kinderprinzenpaar die Ehre. Gemeinsam mit Hausherr Frank Schwarz bereiteten Dustin I. und Nina I. Hamburger fürs närrische Volk zu.

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Mit einer veränderten Geschäftsführung startet das internationale Premium-Cateringunternehmen Kofler & Kompanie ins neue Jahr. Die deutsche Geschäftsführung besteht nun aus: KP Kofler (Vorsitz), Oliver Wendel, Konstantina Dagianta und Lutz Coelen.

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Auf dem diesjährigen Mittelstandsempfang in Köln wurde durch den Handelsverband Nordrhein-Westfalen, den Deutschen Hotel- und Gaststättenverband Nordrhein (DEHOGA Nordrhein) und die Kreishandwerkerschaft Köln der Preis „Die Besten“ in der jeweiligen Kategorie verliehen. In der Kategorie Caterer konnte Catalogna Cologne Catering den Award für sich gewinnen.

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Zum 1. Februar 2017 startet das Frankfurter Familienunternehmen FPS Catering seine kulinarische Zusammenarbeit mit Sternekoch Klaus Erfort. Das innovative und exklusive Konzept „3 Michelin-Sterne für Frankfurt“ wendet sich an alle, die sich für ihre Veranstaltung mit mindestens 50 Personen Gastronomie auf höchstem Niveau in einem exklusiven Rahmen wünschen.

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Best of Events – jedes Jahr der Auftakt in ein neues Eventjahr. Schwerpunkt 2017: Digitalisierung. Ein Thema, das den Nerv der Zeit und den der Aussteller getroffen hat. Viele Stände haben neue Entwicklungen zu Virtual Reality, mobiler Kommunikation oder Social Media präsentiert. Als BOE-Kompetenzpartner zieht Party Rent ein gutes Resümee.

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Neuer Standort, neuer Katalog und viele Gespräche: Der Eventausstatter Rent4Event ist auf der „Best of Events 2017“ in Dortmund laut eigenen Angaben mustergültig ins neue Jahr gestartet.

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