Catering

Gestern Abend wurde in der Commerzbank-Arena in Frankfurt der renommierte Gastronomie Branchenpreis „Caterer des Jahres“ vergeben. Kirberg Catering erhielt die begehrte Auszeichnung in der Kategorie Projekt & Ausstattung für das Gartenlokal Dank Augusta in Köln.

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Nach 25 Jahren ist Deutschlands Kult-Dinnershow wieder in Köln: „Panem et Circenses“ – unter diesem Motto präsentieren Bernhard Paul und Jutta Kirberg Roncalli’s Original Restaurant-Theater. Vom 12. November 2016 bis zum 8. Januar 2017 heißt es: Manege frei für Kirberg Catering! Unter der Regie von Chefkoch Mark Deitelhoff und Jutta Kirberg sorgt das Kirberg-Team für…

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Seit dem 1. September ist Markus Dworaczek Küchenchef der Frank Schwarz Gastro Group auf dem Duisburger Großmarkt. Als echter Küchen-Allrounder kennt sich der gebürtige Gelsenkirchener und Wahl-Duisburger zwischen all den Töpfen und Tellern bestens aus. Er liebt den Möhreneintopf mit Hackfleisch seiner Mutter genauso wie die feine Küche. Der 42-Jährige liebt die kalte Küche. Sein…

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Die Alte Tuchfabrik in Euskirchen bot mit leistungsstarken Rahmenbedingungen die Veranstaltungsfläche für Peugeot Deutschland. Passend dazu griff Lemonpie Event- & Messecatering mit saisonalen Schwerpunkten die Foodtrends des Herbstes auf und präsentierte diese in einer facettenreichen regionalen Speisenauswahl.

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Fairer Handel, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen für Broich Catering & Locations nach Angaben des Caterers nicht nur in Sachen Speisen an erster Stelle. Das Team um Gastgeber Georg W. Broich sollen die ersten Caterer sein, die die nachhaltige Berufsbekleidung des neuen Kölner Labels Kaya & Kato tragen. In Bonn werden die Schürzen bereits getragen, bis 2017 sollen alle Service- und Küchenmitarbeiter mit den fair produzierten Schürzen ausgestattet sein.

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KP Kofler übernimmt ab 1. Oktober 2016 den Vorsitz der Geschäftsführung der deutschen Gesellschaft des Caterers Kofler & Kompanie. „In den letzten drei Jahren habe ich intensiv die erfolgreiche Internationalisierung der Kofler & Kompanie Group vorangetrieben. Da das Fundament dafür nun gelegt ist, ist es an der Zeit, meinen Fokus wieder vermehrt auf das deutsche Geschäft…

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Mit einem Großaufgebot an Servicekräften und Köchen unterstützte die Frank Schwarz Gastro Group die diesjährige Chefs Culinar Messe“ in der Düsseldorfer Messe. Unter Federführung von Heiko Antoniewicz, der als Pionier der neuen avantgardistischen Küche gilt, war das FSGG-Team maßgeblich am Erfolg der Abendveranstaltung beteiligt.

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In der neuen Mainzer Eventlocation “Halle 45” überzeugt Messerich Catering seit dem Frühjahr 2016 als der alleinige Preferred Partner auf knapp 5.000 m² Veranstaltungsfläche mit außergewöhnlichen Cateringkonzepten.     Messerich Catering ist eine enge Kooperation mit der neuen Location eingegangen, um gemeinsam etwas Großes zu schaffen. „Ich habe Lothar Messerich als einen sehr zuverlässigen, qualitativ…

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Der Full Service Caterer Aveato ergänzt sein Portfolio um den neuen Cateringservice „aveato postino“. Ab sofort können über 15 verschieden Fingerfood Platten bundesweit bestellt werden. Der Versand erfolgt gekühlt per Frischeexpress an jede Adresse in Deutschland. Der Mindestbestellwert beträgt 85 EUR.

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In diesen Tagen konnte die Duisburger Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) auf dem Großmarkt vier neue Auszubildende für die Küche und den Veranstaltungsbereich begrüßen. Besonders erfreut zeigt sich FSGG-Chef Frank Schwarz über die Tatsache, dass er gleich drei junge Menschen für den Kochberuf begeistern konnte.

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