Catering

Am 20. März 2017 ist es endlich wieder soweit – das alljährliche spektakuläre Finale der Jungen Wilden findet im Rahmen der Gastro-Premium-Night statt. Am Süllberg in Hamburg öffnet Karlheinz Hauser dazu traditionsgemäß über 1.000 Besuchern die Türen. Zusammen mit der hochkarätigen Jury inklusive TV-Koch Stefan Marquard, dem Vater der Jungen Wilden, kürt das internationale Gastronomiemagazin Rolling Pin Jahr für Jahr den Newcomerkoch, der in den außergewöhnlichen Kreis der kulinarischen Rebellen aufgenommen wird.

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Dieser Termin ist bei (fast) allen Duisburger Karnevalisten rot im närrischen Kalender angestrichen. Immer dienstags vor Altweiberfastnacht wird die Event Küche der Frank Schwarz Gastro Group auf dem Großmarkt zum Epizentrum des rheinischen Karnevals. In diesem Jahr gab sich erstmalig das Duisburger Kinderprinzenpaar die Ehre. Gemeinsam mit Hausherr Frank Schwarz bereiteten Dustin I. und Nina I. Hamburger fürs närrische Volk zu.

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Mit einer veränderten Geschäftsführung startet das internationale Premium-Cateringunternehmen Kofler & Kompanie ins neue Jahr. Die deutsche Geschäftsführung besteht nun aus: KP Kofler (Vorsitz), Oliver Wendel, Konstantina Dagianta und Lutz Coelen.

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Auf dem diesjährigen Mittelstandsempfang in Köln wurde durch den Handelsverband Nordrhein-Westfalen, den Deutschen Hotel- und Gaststättenverband Nordrhein (DEHOGA Nordrhein) und die Kreishandwerkerschaft Köln der Preis „Die Besten“ in der jeweiligen Kategorie verliehen. In der Kategorie Caterer konnte Catalogna Cologne Catering den Award für sich gewinnen.

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Zum 1. Februar 2017 startet das Frankfurter Familienunternehmen FPS Catering seine kulinarische Zusammenarbeit mit Sternekoch Klaus Erfort. Das innovative und exklusive Konzept „3 Michelin-Sterne für Frankfurt“ wendet sich an alle, die sich für ihre Veranstaltung mit mindestens 50 Personen Gastronomie auf höchstem Niveau in einem exklusiven Rahmen wünschen.

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Best of Events – jedes Jahr der Auftakt in ein neues Eventjahr. Schwerpunkt 2017: Digitalisierung. Ein Thema, das den Nerv der Zeit und den der Aussteller getroffen hat. Viele Stände haben neue Entwicklungen zu Virtual Reality, mobiler Kommunikation oder Social Media präsentiert. Als BOE-Kompetenzpartner zieht Party Rent ein gutes Resümee.

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Neuer Standort, neuer Katalog und viele Gespräche: Der Eventausstatter Rent4Event ist auf der „Best of Events 2017“ in Dortmund laut eigenen Angaben mustergültig ins neue Jahr gestartet.

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Catalogna Cologne Catering präsentiert sich anlässlich der Fachmesse für Erlebnismarketing „Best of Events“ vom 18.-19. Januar 2017 in Dortmund mit einem besonderen Stand: Dort treffen Nachhaltigkeit und Frische am Showbuffet auf das Gesundheitsbewusstsein der Messebesucher.

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Ob Flying Buffet für den Corporate Event, Fingerfood für die Vorstandssitzung oder auch ein Galadinner anlässlich eines Jubiläums: Ab sofort bietet Kofler & Kompanie ein Online-Tool, über das Firmen- und Privatkunden Veranstaltungsangebote einholen und in Echtzeit kalkulieren können. Nächstes Ziel: Die Direktbuchung soll über das Tool ermöglicht werden. Das Online-Tool ist in die Homepage von…

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Der jetzt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft veröffentlichte „Ernährungsreport 2017“ zeigt auf, dass die Bundesbürger vor allem Wert auf Geschmack, Gesundheit und Schnelligkeit beim Essen und dessen Zubereitung legen. Wichtig ist aber auch eine hohe Qualität der Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen. Vor diesem Hintergrund hat das Ministerium die Qualitätsoffensive „Macht Dampf – Für gutes Essen in Kita und Schule“ gestartet. Als Produzent hochwertiger Schulverpflegung unterstützt die FSGG dieses Vorhaben.

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